Maletín jamón curado reserva

Una de las principales ventajas de tener tu paleta ibérica ya cortada y envasada al vacío es que puedes dosificar su consumo sin miedo a que se estropee, como podría pasarte si tardas mucho en terminar una pieza de paleta ibérica.
 

Y antes de que lo preguntes: no, no hace falta meter tus blísters cerrados en la nevera porque este maletín de paleta ibérica está especialmente preparado para su correcta conservación en ambiente. Eso sí, asegúrate de guardarlo siempre en un lugar fresco y seco.

El tiempo, como todo en la vida, es una de las cosas que más diferenciación aporta en lo que se refiere a calidad. Así, poder dedicarle a una pieza de jamón más meses de curación marca la diferencia en cuanto al sabor. Por eso, mientras los jamones de bodega se curan durante unos 9 meses, para que una pieza sea considerada reserva necesita haberse curado durante más de 1 año.
 

Doce meses en los que cada pieza, que después será loncheada para nuestro pack “Sencillamente Bueno”, adquiere las propiedades únicas del jamón curado reserva.