Maletín ibérico mixto

Name: Maletín ibérico mixto
Brand: Navidul
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

Compra el pack Maletín Ibérico Mixto Navidul: embutidos, preparado y envasado al vacío dentro de una caja-maletín, para que puedas llevarlo cómodamente.

45,00 €

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4 sobres de jamón de 75g
4 sobres de chorizo de 75g
4 sobres de salchichón de 75g

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Proceso de curación

Nuestras paletas de cebo ibérico pasan por un largo proceso de más de 12 meses de curación, que culminan con cuatro meses de reposo en bodega hasta que adquieren esos matices de aroma y sabor que te harán decir: “Sí, he comprado un buen jamón”. Un proceso revisado a diario para conseguir el punto perfecto de sabor en cada paleta de cebo ibérica. El sabor de cada loncha de tu maletín de jamón ibérico no es casualidad, es el resultado de muchísimo trabajo, cariño y un proceso revisado a diario para conseguir el mejor sabor.

Salado y selección. Diferencias entre jamón reserva y jamón de bodega

El tiempo, como todo en la vida, es una de las cosas que más diferenciación aporta en lo que se refiere a calidad. Así, poder dedicarle a una pieza de jamón más meses de curación marca la diferencia en cuanto al sabor. Por eso, mientras los jamones de bodega se curan durante unos 9 meses, para que una pieza sea considerada reserva necesita haberse curado durante más de 1 año.

Doce meses en los que cada pieza, que después será loncheada para nuestro pack “Sencillamente Bueno”, adquiere las propiedades únicas del jamón curado reserva.

¿De dónde procede el jamón curado reserva?

Consejos de consumo del maletín de paleta ibérica

Una de las principales ventajas de tener tu paleta ibérica ya cortada y envasada al vacío es que puedes dosificar su consumo sin miedo a que se estropee, como podría pasarte si tardas mucho en terminar una pieza de paleta ibérica.

Y antes de que lo preguntes: no, no hace falta meter tus blísters cerrados en la nevera porque este maletín de paleta ibérica está especialmente preparado para su correcta conservación en ambiente. Eso sí, asegúrate de guardarlo siempre en un lugar fresco y seco.