Receta de tartaleta de higos con jamón
Preparar una tartaleta de higos con jamón es una excelente manera de combinar la dulzura de los higos frescos con el toque salado del jamón. Sigue estos sencillos pasos para crear un entrante dulce o postre único que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes:
150 gramos de jamón de cebo 50% ibérico Navidul.
1 lámina de masa quebrada.
200 gramos de higos frescos, cortados en rodajas.
150 gramos de queso de cabra, desmenuzado.
2 cucharadas de miel.
1 huevo (para pincelar la masa).
Perejil fresco para decorar.
Elaboración:
Preparación de la masa
Precalentamos el horno a 180°C. Extendemos la lámina de masa quebrada en un molde para tartaletas, presionando suavemente para que se ajuste al molde. Pinchamos la base con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
Relleno de la tartaleta
Distribuimos uniformemente las rodajas de higos sobre la masa. Colocamos las tiras de jamón sobre los higos. Espolvoreamos el queso de cabra desmenuzado de manera uniforme sobre el jamón.
Horneado
Batimos ligeramente el huevo y pincelamos la masa con él para darle un dorado apetitoso. Horneamos la tartaleta en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Toque final y servir:
Sacamos la tartaleta del horno y deja enfriar durante unos minutos. Rociamos la tartaleta con miel y decoramos con perejil fresco. ¡Cortamos la tartaleta en porciones y la servimos!
Esta tartaleta de higos con jamón Navidul combina sabores frescos y salados en cada bocado. Es una opción elegante y fácil de preparar que impresionará a tus invitados. ¡Disfruta de este postre único y delicioso!
