Revuelto de Gulas® con huevo y jamón
Revuelto de Gulas® con huevo y jamón
Los huevos rotos son un clásico de la cocina española, pero en esta receta te proponemos una versión innovadora y deliciosa: huevos rotos sobre Gulas® y jamón crujiente. Esta combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible, con el toque especial del jamón ibérico Navidul. Perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena especial, esta receta es fácil de preparar y te garantizará el éxito en la mesa.
H2: Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de Gulas®
- 100 g de jamón ibérico Navidul
- 2 dientes de ajo
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación de revuelto de gulas con huevo y jamón
Preparación
Empieza pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas. Fríelas en abundante aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente y sazona con sal al gusto.
Corta el jamón ibérico en tiras finas y fríelas en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retíralas y reserva sobre papel absorbente.
En la misma sartén, dora los ajos laminados. Cuando estén dorados, incorpora las Gulas® y saltea durante unos minutos hasta que estén bien calientes. Reserva.
Fríe los huevos en otra sartén con un poco de aceite de oliva, procurando que las yemas queden líquidas y las claras bien cocidas.
Toque final y servir:
Para montar el plato, coloca una base de patatas fritas en cada plato, añade una porción de Gulas® encima y, finalmente, corona con un huevo frito. Decora con las tiras crujientes de jamón ibérico y un poco de perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente y a disfrutar. ¡Buen provecho!
