Champiñones portobello rellenos con jamón ibérico
Descubre una receta llena de sabor y elegancia con nuestros champiñones rellenos de jamón ibérico. Este delicioso plato combina la textura suave de los champiñones con el sabor intenso del jamón ibérico Navidul, creando una experiencia culinaria que deleitará a tus invitados en cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos para preparar este exquisito aperitivo que seguro será un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
Champiñones grandes.
Jamón ibérico Navidul en lonchas.
Queso crema.
Ajo en polvo.
Perejil fresco picado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva virgen.
Elaboración:
Comienza limpiando cuidadosamente los champiñones y retirando los tallos. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las lonchas de jamón ibérico hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Retira el jamón de la sartén y pícalo finamente.
En un bol, mezcla el jamón picado con el queso crema, ajo en polvo y perejil fresco picado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellena cada champiñón con la mezcla de jamón y queso crema preparada, asegurándote de distribuir uniformemente el relleno en cada uno.
Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva. Hornea a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado y burbujeante.
Una vez listos, retira los champiñones del horno y sírvelos calientes. Puedes decorar con un poco más de perejil fresco picado para dar un toque de color adicional.
Disfruta de estos champiñones rellenos de jamón ibérico como un delicioso aperitivo o como parte de una comida especial. ¡Que aproveche!
