El sándwich proteico perfecto para llevar a la playa
A veces, lo simple es lo más efectivo, y este sándwich saludable lo demuestra. Con ingredientes básicos como el pan de centeno, aguacate y jamón ibérico, se convierte en una opción completa y sabrosa que encaja tanto en una rutina activa como en un día relajado al sol. Si buscas ideas de sándwich fáciles y funcionales para tus comidas o cenas, este bocadillo es ideal para llevar al trabajo, preparar en casa o disfrutar en un picnic en la playa. Una opción de comida con proteínas que te mantendrá saciado sin complicaciones.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de centeno integral
3-4 lonchas de jamón ibérico Navidul
1/2 aguacate maduro
Unas gotas de zumo de limón
Un puñado de hojas de espinaca fresca o rúcula
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (opcional)
Elaboración:
Abre el aguacate, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Machácalo ligeramente con un tenedor hasta obtener una textura cremosa. Añade unas gotas de limón, sal y pimienta al gusto para potenciar su sabor y evitar que se oxide.
Si lo prefieres crujiente, tuesta las rebanadas de pan de centeno ligeramente en una sartén o tostadora. Esto también ayuda a que el sándwich mantenga su forma si lo vas a llevar.
Unta una capa generosa de aguacate sobre una de las rebanadas. Coloca encima las hojas verdes (espinaca o rúcula), luego las lonchas de jamón ibérico Navidul y, si te gusta, añade un chorrito de aceite de oliva para dar más jugosidad. Cubre con la otra rebanada de pan.
Corta el sándwich por la mitad y sírvelo inmediatamente o envuélvelo en papel vegetal o aluminio si vas a disfrutarlo más tarde, como en un picnic en la playa o una salida al aire libre.
Este bocadillo de jamón ibérico Navidul con aguacate y pan de centeno es mucho más que un tentempié: es una opción completa de comida con proteínas lista en minutos. Ideal como sándwich proteico para los días de playa, salidas al campo o comidas rápidas entre semana. Sano, práctico y delicioso, se convertirá en una de tus ideas de sándwich favoritas
